En 2014, malgré une alimentation équilibrée, hypocalorique et du sport 5x/ semaine, mon poids ne bougeait pas et j'avais des fringales de sucre permanentes.

Je ne comprenais pas pourquoi cela m'arrivait alors que j'apportais à mon corps le bon apport calorique et la bonne répartition des nutriments.

Bin oui, je calculais tout !

Alors la semaine je "résistais", mais le week-end, c'était le craquage complet !

Et ça finissait en état de frustration, de colère envers moi-même et de baisse d'estime de moi...

Je ne savais pas à l'époque que tout n'était pas qu'une question de calories ou de répartition entre les protéines, les graisses et les sucres...

Il y avait d'autres paramètres à prendre en compte...

En 2015, je change d'alimentation, je deviens végétarienne, je ralentis sur les laitages 0%,

je mange plus souvent des féculents du type quinoa, légumes secs etc... plutôt que des pâtes ou du riz.

Et je perds 6 kg.

Mais j'ai toujours ces fringales du sucre, cette relation toxique avec ce sucre, ces coups de pompe, ce manque d'énergie malgré que je me sois allégée en poids.

Je fais alors des recherches et des formations.

Et là...Je comprends !

Et m'allège de 4 kg supplémentaires.

Je comprends que jusqu'à présent, je n'avais pris en compte que le global d'une journée : total calorique, répartition...

Sans prendre en compte le fait que quand on mange un aliment à tel ou tel moment de la journée, on n'obtient pas le même résultat...

Et ce, ni sur les fringales de sucre, ni sur l'énergie de la journée, ni sur la qualité du sommeil, ni sur le poids, ni sur l'estime de soi...